益生菌對(duì)腸道上皮屏障的調(diào)節(jié)作用

腸道是一個(gè)多樣性的微環(huán)境，其中生長(zhǎng)有超過(guò)500種的細(xì)菌群。單層上皮細(xì)胞將共生的微生物和病原菌與下層的免疫細(xì)胞分割構(gòu)成腸道屏障，所以腸道上皮屏障是阻止感染和炎癥的防御機(jī)制的主要成分。

益生菌是一類對(duì)宿主有益處的微生物，可減低輕者或致阻止疾病的發(fā)生，例如腹瀉、腸易激綜合征、腸炎性疾病等。

內(nèi)外研究顯示，益生菌通過(guò)增強(qiáng)腸道屏障、調(diào)節(jié)免疫、競(jìng)爭(zhēng)性黏附黏膜等發(fā)揮益生性功能作用，但是其調(diào)節(jié)腸道屏障的功能作用及機(jī)制仍然不完全明晰。

動(dòng)物腸道是一個(gè)具有生物多樣性的微環(huán)境，其中生長(zhǎng)著幾百種細(xì)菌、古生菌以及真菌，不同微生物菌群之間的交互作用形成腸道微生物穩(wěn)態(tài)。

腸道微生物菌群在腸道新陳代謝、腸道上皮細(xì)胞功能、免疫系統(tǒng)以及炎癥反應(yīng)信號(hào)通路等方面發(fā)揮著重要的作用。般正常動(dòng)物體內(nèi)腸道微生物菌群組成相對(duì)恒定，而當(dāng)機(jī)體處于外環(huán)境變化或者接受抗生素治療時(shí)，動(dòng)物體內(nèi)腸道微生物菌群組成會(huì)發(fā)生改變。一些疾病的發(fā)生常伴隨腸道微生物菌群失調(diào)，如腸易激綜合征、炎癥性腸病、結(jié)腸癌、酒精肝以及肥胖和其他代謝失調(diào)。患有潰瘍性結(jié)腸炎等疾病的個(gè)體與健康個(gè)體相比，腸道微生物菌群的多樣性減少，但是其機(jī)制仍然不完全清楚

益生菌為腸道微生物重要組成部分，在腸道中發(fā)揮著重要的調(diào)節(jié)作用。菌種培養(yǎng)和分子生物學(xué)試驗(yàn)表明，益生菌足以改變動(dòng)物腸道菌群組成。

根據(jù)定義，益生菌的概念源于希臘語(yǔ)「對(duì)生命有益的細(xì)菌素」，而益生菌通常是指定植于動(dòng)物腸道、生殖系統(tǒng)中，能產(chǎn)生確切健康功能作用的活體有益微生物(細(xì)菌或者酵母)。常見(jiàn)的益生菌有乳酸桿菌屬(Lactobacillus)、雙歧桿菌屬(Bifidobac)、鏈球菌屬(Streptococcus)和少部分大腸桿菌等。乳酸乳球菌(Lactococcuslactis)和腸球菌(Enteroccus)也是常用的菌種。

益生菌主要分離健康的人體分離體，除對(duì)宿主有益外，與共生腸道微生物菌群均無(wú)本質(zhì)區(qū)別。益生菌發(fā)揮功能的機(jī)制包括免疫功能進(jìn)行調(diào)節(jié)，共生細(xì)菌和病原菌發(fā)揮干預(yù)作用、阻止機(jī)體感染，腸道穩(wěn)態(tài)的修復(fù)，以及致病性毒素的降解。乳酸桿菌在病毒感染無(wú)菌豬產(chǎn)生炎癥反應(yīng)中，能足量通過(guò)調(diào)節(jié)抗炎細(xì)胞因子和抗炎細(xì)胞因子的相對(duì)水平，達(dá)到維持體內(nèi)免疫平衡狀態(tài)

小結(jié)

益生菌通過(guò)促進(jìn)粘液層的形成，分泌抗菌因子，與腸道內(nèi)的sIgA分泌物進(jìn)行競(jìng)爭(zhēng)，增強(qiáng)粘附部位的粘附能力，增強(qiáng)致密連接形成等多種途徑發(fā)揮其作用。研究益生菌與腸道上皮障礙物互作及其機(jī)制，對(duì)于改善人和動(dòng)物性腸道健康水平具有重要意義。大量研究已表明，益生菌通過(guò)-腸道粘膜免疫系統(tǒng)交互作用，以增強(qiáng)腸道上皮屏障功能，但益生菌通過(guò)-腸道上皮屏障之中哪種實(shí)體、全面機(jī)制尚不清楚，有關(guān)益生菌通過(guò)-腸道上皮屏障之中仍有待進(jìn)一步深入研究的地方。