南美白對蝦養(yǎng)殖常用的三種微生態(tài)制劑

近年來，微生物工程技術(shù)在水產(chǎn)養(yǎng)殖領(lǐng)域受到了越來越多的關(guān)注。實踐證明，微生物技術(shù)的應(yīng)用不僅符合健康養(yǎng)殖的安全理念，而且能夠帶來良好的經(jīng)濟(jì)效益和生態(tài)效益。微生物制劑的應(yīng)用已被廣大對蝦養(yǎng)殖從業(yè)者所接受，其中效果明顯、生產(chǎn)工藝成熟、質(zhì)量穩(wěn)定的微生物制劑包括芽孢桿菌制劑、光合細(xì)菌制劑和乳酸菌制劑等。

芽孢桿菌

【特性】芽孢桿菌是一種獨(dú)特的微生物，具有多種重要的特性，使其在各種環(huán)境中的應(yīng)用非常廣泛。首先，芽孢桿菌能夠分泌出豐富的胞外酶系，包括多種分解酶，如淀粉酶、葡萄糖酶、脂肪酶、蛋白質(zhì)酶、纖維素酶、核酸酶和磷脂酶等。這些酶能夠高效地降解各種大分子有機(jī)物，包括淀粉、葡萄糖、脂肪、蛋白質(zhì)、纖維素、核酸和磷脂等，使其轉(zhuǎn)化為更容易被利用的營養(yǎng)物質(zhì)。

芽孢桿菌的另一個重要特性是其性狀穩(wěn)定，不易變異。這意味著在各種環(huán)境條件下，芽孢桿菌都能夠保持其基本的生物學(xué)特性，從而在各種應(yīng)用中表現(xiàn)出良好的效果。此外，芽孢桿菌具有很強(qiáng)的環(huán)境適應(yīng)性，可以在咸水、淡水、不同pH值（3～10）以及不同溫度（5～45℃）等極端環(huán)境下生存和繁殖。

【用途】芽孢桿菌被廣泛應(yīng)用于水產(chǎn)養(yǎng)殖領(lǐng)域。在蝦池中，芽孢桿菌能夠迅速降解養(yǎng)殖代謝產(chǎn)物，促進(jìn)優(yōu)良浮游微藻繁殖，從而延緩池底老化，同時抑制有害菌繁殖，改善水體質(zhì)量。此外，在飼料中添加投喂芽孢桿菌，也能夠改善對蝦消化道內(nèi)的微生態(tài)環(huán)境，增強(qiáng)對營養(yǎng)物質(zhì)的吸收，從而提高對蝦的免疫力。

【用法與用量】在使用芽孢桿菌時，需要注意一些事項。首先，按有效水深1米計算，使用含有效活菌10億/克的芽孢桿菌制劑。每次使用量為0.5～1千克/畝，使用前需要用水浸泡后全池潑灑，每7～15天使用1次，養(yǎng)殖全過程均可使用。其次，以0.3%～0.5%的用量將芽孢桿菌添加于飼料中一起制粒，或者拌飼料投喂。

【注意事項】不要與消毒劑或抗生素混合使用。在池塘使用消毒劑2～3天后，才能使用芽孢桿菌。

光合細(xì)菌

【特性】光合細(xì)菌是一類主要屬于紅螺菌科的細(xì)菌，它們在光照充足的環(huán)境下能夠利用小分子有機(jī)物作為供氫體。這些小分子有機(jī)物既作為碳源被細(xì)菌利用，又作為氫供體參與反應(yīng)，形成了一種獨(dú)特的生物化學(xué)過程。同時，它們還可以利用銨鹽、氨基酸或氨氣作為氮源，以補(bǔ)充生長所需的營養(yǎng)物質(zhì)。

【用途】光合細(xì)菌在許多領(lǐng)域都有著廣泛的應(yīng)用。例如，在養(yǎng)殖業(yè)中，它們可以迅速消除養(yǎng)殖水體中的氨氮、硫化氫、有機(jī)酸等有害物質(zhì)。這些物質(zhì)在水中積累到一定程度時，會對水生生物的生存和生長產(chǎn)生負(fù)面影響。而通過引入光合細(xì)菌，可以平衡浮游微藻的繁殖，改善水質(zhì)，平衡酸堿度，為養(yǎng)殖生物提供更加適宜的生活環(huán)境。此外，在飼料中添加光合細(xì)菌，不僅可以促進(jìn)對蝦的生長，還能增強(qiáng)其抗病力，提高養(yǎng)殖效益。

【用法與用量】使用光合細(xì)菌時，首先需要按照池塘的有效水深計算使用量。如果有效水深為1米，那么每畝需要使用1～1.5千克的光合細(xì)菌制劑。具體使用方法為全池潑灑，每7～15天使用一次，以保證水體中的細(xì)菌數(shù)量維持在適當(dāng)?shù)乃健４送?，還可以以2%～5%的添加量將光合細(xì)菌拌入飼料中投喂，這樣可以更加直接地促進(jìn)養(yǎng)殖生物的生長和健康。

【注意事項】在使用光合細(xì)菌時，需要特別注意以下幾點。首先，不要將光合細(xì)菌與消毒劑或抗生素混合使用，以免對細(xì)菌造成損害或?qū)е聼o效。其次，在使用消毒劑對池塘進(jìn)行消毒處理后的2～3天，才能開始使用光合細(xì)菌，以確保消毒劑已經(jīng)完全失效，不會對光合細(xì)菌產(chǎn)生不利影響。此外，光合細(xì)菌制劑的質(zhì)量和活性也是需要注意的因素，務(wù)必選擇正規(guī)廠家生產(chǎn)的高質(zhì)量產(chǎn)品。

乳酸桿菌

【特性】乳酸桿菌具有出色的降解和轉(zhuǎn)化小分子有機(jī)物的能力，它們能夠?qū)⑦@些有機(jī)物轉(zhuǎn)化為可供其他生物利用的無機(jī)物。在繁殖過程中，乳酸桿菌會產(chǎn)生具有抑菌活性的代謝產(chǎn)物，如乳酸菌肽，這些物質(zhì)能夠有效地調(diào)節(jié)機(jī)體的腸道菌群，維持腸道內(nèi)的微生態(tài)平衡。

【用途】在蝦池中，乳酸桿菌能夠分解溶解態(tài)有機(jī)物，促進(jìn)蝦池水質(zhì)的改善。同時，乳酸桿菌還能夠平衡浮游微藻的繁殖，避免因微藻過度繁殖而引起的水質(zhì)問題。此外，乳酸桿菌還能夠吸收池水中的氨氮、亞硝酸鹽、硫化氫等有害因子，降低這些有害物質(zhì)對蝦的危害。在飼料中添加乳酸桿菌，可以促進(jìn)對蝦對營養(yǎng)物質(zhì)的消化吸收，降低飼料系數(shù)，提高蝦的抗病能力和生長速度。

【用法與用量】使用乳酸桿菌時，可以按照有效水深1米來計算。使用含有有效活菌5億/毫升的乳酸桿菌制劑，每次使用量為1～1.5千克/畝。在使用時，可以將乳酸桿菌制劑全池潑灑，每7~15天使用1次即可。另外，還可以將乳酸桿菌以2%～5%的添加量拌飼料投喂，這樣可以促進(jìn)蝦對飼料的消化吸收。